Havukotiin avautuvassa ravintolassa tullaan tarjoilemaan maukasta lähiruokaa, josta talon asiakkaiden lisäksi pääsevät nauttimaan myös ulkopuoliset. Haluaisimmekin jo tässä vaiheessa verkostoomme lähiruokatuottajia sekä muita luonnon kanssa läheisesti toimivia tahoja. Myös ravintolamme kaipaa vielä ammattitaitoista vetäjää.
Rakennustöiden tässä vaiheessa taloon ei vielä pääse suuremmalla joukolla tutustumaan, mutta heti kun se on mahdollista järjestämme avoimet ovet ja kaikki kiinnostuneet ovat tervetulleita ihailemaan uusia valoisia ja avaria tilojamme.