Ça fait un petit moment que nous n'avions pas communiqué avec vous et vous devez vous demander ce qu'on fabriquait.
Et bien nous préparions l'avenir et pour ça, on s'est mis un peu en mode "silencieux".
Pas de grands déplacements pour moi depuis Septembre car j'étais occupée sur plusieurs projets. Après 4 années intenses de café découvertes, d'ateliers divers et variés, de voyages et de film, j'avais besoin d'un temps plus calme pour apprécier les enseignements de cette expérience et préparer la suite.
Ceux qui me connaissent le savent, je cherche toujours à mettre du sens dans ce que je fais et ce que je vis.
J'ai fait des découvertes plus locales, j'ai eu beaucoup de discussions avec des producteurs et des artisans franco français, avec des consommateurs aussi.
Je repars cette semaine pour de nouvelles aventures. En Thaïlande cette fois. Un vrai plaisir car la cuisine thaïlandaise est une des plus raffinées du monde. A la découverte des noix de muscade, de la cannelle, de la cardamome thaïlandaises, des mélanges d'épices curry et citronnelle et du fameux thé Oolong dont mon préféré à la fleur d'Osmanthus ....Dans cette news, vous trouverez des projets passés ou à venir, en attendant de vous retrouver pour notre plus grand plaisir après le 15 mai.
